Carolina Huerta

General Mills amplía retiro de harina Gold Medal

General Mills, ha agregado nuevas fechas de producción al retiro masivo de harinas anunciado originalmente el 31 de mayo de este año, por posible E.Coli.

Ello se debe al reporte de otros enfermos que señalaron haber consumido o manipulado masa cruda. No se tienen reportes de otras personas que hayan enfermado tras ingerir productos con harina adecuadamente cocida.

La bacteria E.Coli ha sido detectada en un número pequeño de harinas de General Mills y hasta el momento no se sabe si se trata de un hecho aislado en las harinas de General Mills o es una situación generalizada en la industria de harina nacional.

La harina de trigo es un producto elaborado para ser cocinado, y el proceso para su obtención no remueve la presencia de bacterias ligadas naturalmente al cultivo del trigo. 

Para evitar enfermedades gastrointestinales por E.Coli la recomendación es no consumir por ningún motivo productos con harina cruda o mal manipulada.

 Aquí la lista de los nuevos productos incluidos en el retiro:

 - Gold Medal Wondra

- Gold Medal All Purpose Flour

- Gold Medal Unbleached Flour

- Signature Kitchens All Purpose Flour Enriched Bleached

- Signature Kitchens Unbleached Flour All-Purpose Enriched

- Gold Medal Self Rising Flour

Para más información sobre el retiro de la harina, haz clic aquí

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