Cocina al Día: Jamón con piña al día

Cocina al Día: Jamón con piña al día

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Cocina al Día

Creada: 13 April 2012

Actualizada: 13 April 2012

Ingredientes:
 - Jamón de 3 a 4 lbs (puede ser de lata o de cocinar)
- 1 tz jugo de piña
- ½ tz vino
- ½ lb azúcar morena
- 2oz licor de china
- 10 clavos de especias
- 8 rebanadas de pina
- Cherries a gusto

Procedimiento:
En una olla a temperatura mediana agregar el jugo de pina, vino, 3 clavos de especias, azúcar morena y licor de china, dejarlo que reduzca una cuarta parte. Hacerle unas incisiones al jamón con un cuchillo a lo largo del mismo como de ½ pulgada de profundidad, agregar el líquido por encima y los clavos de especias restantes en algunos de los huecos del jamón y llevarlo al horno a 350 grados por ½ hora, cuando salga decorar con rebanadas de piña y las cherries y listo.

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Carmen dijo on Tuesday, May 21 at 12:21 AM

Me trae muchos recuerdos de mi niñez. Es una receta tradicional. Voy a hacerla nuevamente. Gracias por los buenos recuerdos.

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Inapropiado? Alerta con nosotros!

Maria dijo on Friday, Dec 28 at 7:48 AM

Es riquisimo yo lo e echo varias veses

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Inapropiado? Alerta con nosotros!

ANA ACOSTA dijo on Monday, Dec 24 at 4:01 AM

PARECE K ES FACIL DE HACER LO VOY HACER PARA ESTA NOCHEBUENA HABER K TAL KEDA ESPERO QUE RIQUISIMO A MIS HIJOS SE LES ANTOJO ASI K MANOS A LA OBRA.

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ELIZABETH MENDEZ dijo on Tuesday, Dec 11 at 10:01 PM

ME ENCANTA EL JAMON CON PINA

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