Cocina al Día: Papa asada rellena de pollo

Cocina al Día: Papa asada rellena de pollo

Instrumentos

Cocina al Día

Creada: 30 March 2012

Actualizada: 30 March 2012

Ingredientes:
1 papa grande
1oz cebolla
4oz pechuga de pollo picadita
1 lasca de tocineta  cocida al horno picadita
2oz vegetales
1cdta mantequilla
3oz Mild Cheedar Borden

Procedimiento:
Envolver la papa en papel de aluminio con un poco de aceite y cocinarla en el horno por 20 minutos, en una sartén sofreír cebolla, añadir el pollo y condimentarlo con sal y pimienta, cocinar 6 minutos y listo. Una ves horneada la papa cortarla a la mitad a lo largo y con una cuchara retirarle todo el relleno dejando intacta la parte de afuera de la papa, mezclar la parte interna de la papa en un envase junto con los demás ingredientes menos el queso, mezclar todo y colocarlo nuevamente sobre la parte exterior de la papa rellenándolo, añadir queso en la parte de arriba y gratinar en el horno a 350 grados por 10 minutos y listo.
 

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