Cocina al Día: Quesadillas de steak

Cocina al Día: Quesadillas de steak

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Cocina al Día

Creada: 25 April 2012

Actualizada: 25 April 2012

Ingredientes:
-2 plantillas grandes de harina de trigo
-6oz de filete de res picadito en lascas finas (sirloin, churrasco o lomo)
-1oz cebolla picadita
-1 diente de ajo machacado
-1oz pimientos picaditos
-1cdta salsa inglesa
-½ tz queso de papa borden rallado
-Cilantro picadito a gusto


Procedimiento:
Condimentar la carne con sal, pimienta y ajo machacado, dorarla en un sartén a temperatura alta por ambos lados, bajar temperatura y agregar la cebolla, los pimientos y la salsa inglesa y cocinarlos moviéndolos constantemente por aproximadamente 5 minutos, reservar. En un sartén grande a temperatura alta dorar cada una de las plantillas por un lado solamente, colocar la carne en una de ellas por el mismo lado que se doro y agregarle la mitad del queso esparciéndolo por toda la plantilla de manera uniforme, sobre este la carne y sobre la carne el restante del queso, cubrirlo con la otra plantilla quedando la parte dorada en contacto con el queso. Con mucho cuidado colocarla en el sartén grande y dorar ese lado voltearla y dorar el otro y listo. Cortar a la mitad y cada mitad nuevamente a la mitad, servir con tus salsas favoritas.

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angelica dijo on Saturday, May 5 at 9:39 PM

que si pueden poner la receta de mosarela stisck

89867533
Inapropiado? Alerta con nosotros!

chef leo dijo on Wednesday, Apr 25 at 6:24 PM

de Lujo!!!!

88844086
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