Cocina al Día: Tilapia con arroz mamposteao

Cocina al Día: Tilapia con arroz mamposteao

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Cocina al Día

Creada: 4 April 2012

Actualizada: 4 April 2012

Ingredientes:
1 ½ tz arroz blanco cocido
1oz pimiento del país picadito
1oz cebolla picadita
1oz jamón de cocinar picadito
½ cdta ajo molido
½ tz habichuelas guisadas a gusto
½ cdta caldo de jamón mazola
1 cdta aceite de achiote
Cilantro a gusto
6oz filete de tilapia
1oz harina de maíz

Procedimiento:
En una olla a temperatura mediana sofreír cebolla, ajo, pimientos y jamón en aceite de achiote por dos minutos, agregar el arroz y sofreír un minuto, añadir las habichuelas, bajar a temperatura baja, añadir el polvo de jamón y mover constantemente cocinándolo hasta que el líquido se evapore y listo.

Empanar las tilapias con harina de maíz, agregarle sal y pimienta y eliminar el exceso se harina. En un sartén a temperatura alta sellar la tilapia por ambos lados y terminar su cocción en el horno de 4 a 6 minutos a 350 grados y listo.

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Lydia Ruiz dijo on Tuesday, May 1 at 3:27 PM

No se que pasa con la pagina que no puedo ver las resetas resientes por favor dejenme saber

89406994
Inapropiado? Alerta con nosotros!

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