Fetuccini mar y tierra

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    Ingredientes: 6 oz filete de res cortado en tiras y condimentado 6 camarones 16/20 limpios 1 diente de ajo machacado 1oz cebolla picadita 1/4 tz vino blanco 3/4 tz crema de leche 1/4 tz queso parmesano 6oz Fetuccini hervido Perejil a gusto

    Procedimiento : En un sartén a temperatura alta añadir un poquito de aceite y dorar el filete de res por ambos lados, retirar y dorar los camarones por ambos lados y retirar. En el mismo sartén sofreír cebolla y ajo por 2 minutos. Agregar vino y cocinar hasta que se reduzca a la mitad. Añadir crema de leche y la mitad del queso parmesano, cocinar hasta que se reduzca a la mitad, devolver los camarones y la carne y añadir la pasta. Cocinar a temperatura baja por 4 minutos aproximadamente y listo.

    Video: Fetuccini mar y tierra

    Video: Fetuccini mar y tierra
    (Publicado viernes 3 de abril de 2015)