Mermelada de guayaba

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    Ingredientes: 1tz pulpa de guayaba 3/4tz azúcar negra 2 ramitas de canela 1 anís estrellado 1/4 cdta jugo de un limón Procedimiento: En una olla a temperatura mediana agregar todos los ingredientes y cocinar por 6 minutos moviendo ocasionalmente. Bajar temperatura y Con la mismo cuchara majar la guayaba para volverla puré. Cocinar 10 minutos por 10 minutos más y cernirla con un colador para retirarle las semillas. Dejar que enfríe y listo.