Dulce de arroz con mango y fresas

Ingredientes:

2oz leche condensada ½ tz leche de coco 1/4 tz crema de coco 1 tz arroz cocido 1cda vainilla ½ tz mango picadito ½ tz fresas picaditas 2cdas azúcar 10x

Procedimiento: Mezclar todos los primeros 3 ingredientes y cocinar en una olla a temperatura mediana hasta que hierva, verificando el fondo para que no se pegue. Agregar el arroz cocido y cocinar en el líquido hasta que reduzca a la mitad, bajar la temperatura y cocinar hasta que seque. Colocar las frutas dentro y mezclar. Sacar del fuego y colocar en moldes. Polvorear con canela y azúcar 10x y llevarlo a refrigerar por una hora y listo.

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