Se comen las iguanas y las llaman "pollo del árbol"

Las iguanas se convierten en alimento

Le llaman pollo de los árboles. (Publicado viernes 29 de junio de 2018)

Si bien la mayoría de los floridanos prefieren deshacerse de las iguanas, una mujer de Minneapolis ha encontrado una forma diferente de lidiar con los reptiles invasores.

"Soy una gran cazadora y pescadora, y me gusta comer todo lo que capturo", dijo Brittany Peters.

Peters estaba visitando a su familia en el sur de la Florida cuando probó el nuevo plato, que los comedores de iguanas han bautizado como el "pollo del árbol".

Ella los mata con una pistola de aire comprimido, que según Fish and Wildlife Service es una forma aceptable de matar iguanas.

Después de aderezar, hervir y cocinar el reptil, Peters dijo que sabe similar al pollo, pero con una textura de cerdo.

En respuesta a las preocupaciones de otras personas sobre su consumo, Peters cree que si puedes matarlos legalmente, entonces no deberían desperdiciarse.

"Creo que también es importante estar agradecido por sus vidas y utilizarlas", dijo.

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