La directora de la Administración Escolar de Alimentos, Lourdes Velázquez, confirmó hoy que fue necesario decomisar al menos 73,000 libras de arroz afectado con "gorgojo" que estaban destinadas a los comedores escolares.
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El Departamento de Agricultura federal ordenó el decomiso luego de que un almacén en Ponce identificara el problema por parte de empleados de comedores.
Según Velázquez, el problema del arroz dañado puede ser consecuencia de la sequía y las altas temperaturas en los furgones que importan el arroz desde Estados Unidos.
A su vez, Velázquez también indicó que en el Departamento de Educación (DE) se utilizan durante el año escolar al menos tres millones de libras de arroz, alguno importado y otro del Departamento de Agricultura local.
Velázquez apuntó a que la situación no es recurrente y a que el grano regularmente está en buen estado.
Los "gorgojos", también conocidos como "picudos", son insectos cuyo nombre científico es curculiónidos (Curculionidae) y se nutren de alimentos con vegetales.
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