El chef español José Andrés, propietario de varios restaurantes en Estados Unidos, ha sido contratado por una agencia federal estadounidense para que distribuya comida preparada a la población afectada en Puerto Rico por el paso del huracán María.
El gobernador de Puerto Rico, Ricardo Rosselló, anunció hoy en conferencia de prensa la contratación de José Andrés por parte de la Agencia Federal para el Manejo de Emergencias (Fema, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos, que encabeza la ayuda enviada por Washington a la isla caribeña, devastada por el huracán.
Ni el gobernador ni el responsable regional de Fema, Alejandro de la Campa, dieron más detalles sobre la contratación del cocinero, considerado por la revista "Time" una de las personas más influyentes del mundo.
José Andrés dijo en entrevista con Efe el pasado 30 de septiembre que llevó a los puertorriqueños más necesitados 100,000 comidas durante los primeros días que siguieron al paso de María.
"Vengo a Puerto Rico a ayudar y también a aprender", señaló José Andrés, que puso en marcha su centro de operaciones en el restaurante José Enrique, cuyo dueño, amigo personal, le prestó su establecimiento en la Placita de Santurce de San Juan para organizar la logística.
El chef viajó a Puerto Rico como parte de la labor que lleva a cabo en World Central Kitchen, organización fundada junto a su mujer sin fines de lucro, que busca soluciones para el hambre y la pobreza en el mundo.
