La gobernadora Jenniffer González dijo esta tarde en conferencia de prensa que los alimentos no se pierden luego de haber pasado 24 horas sin energía eléctrica.
"Tú no pierdes una compra en 24 horas. Claro que se afecta, se afecta todo Puerto Rico. Y aquí hay un realidad que tenemos un sistema eléctrico deficiente, frágil e inservible", dijo.
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SUSCRÍBETE ¿Qué dice el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA)?
Según la USDA, los alimentos en la nevera solo se mantienen seguros por hasta 4 horas durante un apagón, siempre y cuando no se abra la puerta. Pasado ese tiempo, la carne, el pollo, el pescado, los huevos y las sobras deben ser descartados si estuvieron a más de 40 °F (4 °C).
Además, la agencia es clara: “Cuando tengas duda, deséchalo.” Nunca se debe probar la comida para determinar si está en buen estado. Recomiendan evaluar cada alimento por separado y seguir su guía oficial de seguridad alimentaria en emergencias.
