Hoy Día Puerto Rico

Receta de la chef Marilyn: arroz con setas y cebollas

Conoce cómo preparar deliciosos platos, todos los días, en "Hoy día Puerto Rico".

Ingredientes

  • 2 latas de consomé de carne Campbells
  • 2 latas de sopa de Cebolla Cambells
  • 1 lb setas portobello del país mini
  • 1lb de setas cremini
  • 1 cebolla blanca
  • 2 ajies dulces
  • 3 dientes de ajo
  • 1 hoja de recao
  • 3 piquillos en conserva
  • 8 oz de mantequilla sin sal
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 4 lonjas de prosciutto
  • 3 tazas de arroz grano mediano

Más de Telemundopr.com

Mira aquí nuestra programación en vivo. Descarga nuestra aplicación móvil, disponible en el App Store y Google Play.

Preparación

En una cacerola a temperatura mediana, alta sofries con aceite de oliva la cebolla en cubitos, recao, ajies dulces, por último, ajo. Añades caldos y dejas que caliente hasta estar en punto de ebullición y apagas.
En un caldero a temperatura mediana alta añades mantequilla, prosciutto, sofries 1 minuto, incorporas 3 tazas de arroz, revuelve y pintas todo el arroz con la mantequilla, luego añades la misma proporción de las sopas ya calientes. Dejas cocinar hasta que comience a secar revuelves, bajas temperatura a mediana baja y cocinas por 15 minutos. Destapa, revuelves, coronas con una setas y piquillo en el centro. Tapas por 5 minutos y listo.

¡Buen provecho!

Puedes encontrar más recetas de Chef Marilyn en su página de Facebook e Instagram. ¡Síguela!

Más de Telemundopr.com

Mira aquí nuestra programación en vivo. Descarga nuestra aplicación móvil, disponible en el App Store y Google Play.

Contáctanos