Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- 1 lata de corned beef
- 1 cebolla
- 3 pimientos de colores
- 1 cda de sofrito
- 1 cdta de salsa dulce
- 1 taza de queso mozarella
- 2 hojas de recao
- 1 cda de aceitunas
- 1/4 taza de agua
- 1 papa
Manténte al tanto de las noticias locales y del estado del tiempo. Suscríbete a nuestros newsletters gratuitos aquí.
Preparación
Precalienta el horno a 350 grados. Abre los plátanos maduros, despégalos de la piel, añade aceite de oliva, abre con cuchillo en el medio y hornea por 20 minutos
Prepara corned beef: Sofríe cebolla, pimientos, cilantro y añade papa en cubitos -previamente frita. Incorpora salsa dulce, aceitunas, agua y salsa. Cocina por 6 minutos.
Cuando esté listo, prepara la canoa.
Añade queso, hornea por 5 minutos. Sirve con arroz blanco o ensalada Puedes freírlos si lo prefieres.
¡Buen provecho!
Puedes encontrar más recetas de Chef Marilyn en su página de Facebook y en Instagram, como @marilynchef. ¡Síguela!
