Ingredientes
- 1 taza de calamares congelados
- 1 cdta de ajo
- 1 filete de Basa
- 2 tazas de mariscos mixtos
- 1 paquete de almejas
- 6 camarones
- 1 taza tomates
- 1 taza cebolla
- 1/4 taza de zanahoria
- 1pimiento morrón
- 1 cda de tomillo
- 1/4 taza de vino
- 1 pimiento piquillo
- 1 cda de tomillo
- 2 cubitos de vegetales
- 2 tazas de leche de coco
- 1 cda de sofrito Econo
- 1 plátano verde
- 1 sobre de zazón
- 6 tazas de agua
Manténte al tanto de las noticias locales y del estado del tiempo. Suscríbete a nuestros newsletters gratuitos aquí.
Preparación
En una olla sofríe cebolla, ajo, sofrito, zanahorias y tomate. Luego, añade pescado. Sofríe, añade cubitos, plátano en cubitos, agua y los demás mariscos. Cocina a temperatura mediana 15 minutos y añade leche de coco y tomillo. Baja temperatura, cocina por 10 minutos. Sirve con Pan de agua o pan español.
¡Buen provecho!
Puedes encontrar más recetas de Chef Marilyn en su página de Facebook e Instagram. ¡Síguela!