Hoy Día Puerto Rico

Receta de la chef Marilyn: Ensalada de aguacate y habichuelas blancas

Conoce cómo preparar deliciosos platos, todos los días, en "Hoy día Puerto Rico".

Ingredientes

2 aguacates
1 cebolla lila
1 pimiento morrón
1 taza de sumo de limón
1/4 taza aceite de oliva
1 taza de habichuelas blancas
1 taza de perejil
2 tazas de Ensalada mixta.
3 huevos duros
1 cdta de Sal
1 cdta de miel

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Preparación

Hierve huevos, hasta que queden duros.
Corta aguacate en cubitos, mezcla sumo de limón miel aceite de oliva sal y pimienta. Escurre habichuelas blancas, añade cebollas pimiento morrón, Revuelve suavemente ajusta sal. Sirve con tomates y pana hervida.

¡Buen provecho!

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