Ingredientes
- 1 lb de lazos en colores
- 1 cebolla lila
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 cda oregano fresco
- 1 limón
- 1 cdta sal
- 1 cdta pimienta
- 1/2 lb pastrami
- 1/2 taza queso mozarella
- 1/4 taza parmesano
- 1 cta de ajo molido
- 1/4 queso parmesano fresco
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Preparación
Hierve la pasta según las instrucciones. Enfría con agua, luego la llevas a la nevera. Añade aceite de oliva y una pisca de sal.
En un envase, prepara vinagretta: aceite, limón, ajo, cilantro. Añades a la pasta fría, cortas el pastrami en lascas, la incorporas y los demás ingredientes.
Acompaña con pechuga de pollo.
¡Buen provecho!
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