Hoy Día Puerto Rico

Receta de la chef Marilyn: Macarrones con queso, brócoli y pollo

Conoce cómo preparar deliciosos platos, todos los días, en "Hoy día Puerto Rico".

Ingredientes

  • 1 lb de macarrones
  • 1/2 lb de brócoli
  • 4 pechuga deshuesada
  • 2 cdas de mantequilla
  • 12 oz de leche evaporada
  • 1/4 cda de ajo
  • 1/4 cdta de pimentón ahumado
  • 3 cdas de queso parmesano fresco
  • 8 oz de queso cheddar blanco añejo
  • 1 cdta de ajo en polvo
  • 1 taza de crutones de ajo

Preparación

Prepara los macarrones siguiendo las instrucciones del empaque. Ralla el queso.
Corta las pechugas en cubitos, adoba con sal de ajo. Cocina en sartén con 1 cdta de aceite de oliva hasta que queden doraditas.
En una cacerola, añade ajo, mantequilla y leche evaporada a temperatura mediana. Ve añadiendo el queso hasta que espece.
Coloca los macarrones escurridos en un envase añade salsa de queso, las pechugas listas, revuelve bien. Añade macarrones a envase, coloca flores de brocoli y queso restante. Si tienes tocineta, añade unos pedacitos y finaliza con crutones con ajo. Llévalo al horno a 350 grados por 12 minutos.

¡Buen provecho!

Puedes encontrar más recetas de Chef Marilyn en su página de Facebook y en Instagram, como @marilynchef. ¡Síguela!

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