Ingredientes
- 3 a 4 guineos maduros (1 1/2 tazas en puré)
- 1/3 taza de mantequilla salada, derretida
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 1cdta de nues moscada
- 1 cdta de canela en polvo
- 1/2 taza azúcar blanca
- 1/2 de azúcar morena
- 2huevos, batidos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
Preparación
Precaliente el horno a 350
Molde de 4 × 8
En un bowl, maja los guineo maduros con un tenedor hasta que estén completamente suaves. Agrega la mantequilla derretida a los guineos majados. Agrega el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue el azúcar, el huevo batido y el extracto de vainilla. Incorpora la harina. Añade la masa en su molde para pan. Hornee durante 50 minutos a 1 hora a o hasta que un palillo en el centro salga limpio.
Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos.
¡Buen provecho!
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