Ingredientes
- 1 lb de Pepper Steak
- 1 cda de vinagre de arroz
- 2 cdas de azúcar morena
- 2 cdas de salsa de soya
- 1 ají picante(opcional)
- 1/2 cdta de aceite de sésamo
- Stir Fry
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento rojo
- 6 dientes de ajo
- 1 cdta de jengibre
- 1 cda de aceite vegetal
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Preparación
En un sartén sofríe a temperatura alta en aceite vegetal: ajo machacado y jengibre (por dos minutos).
Luego, esparce el centro y añade vinagre de arroz, soya, aceite de sésamo, incorporas la carne y vas revolviendo. Cocina a temperatura alta.
Si quieres espezar el líquido, retira carne por un momento, añade una cdta de maicena y revuelve bien hasta que espece y luego incorporas carne nuevamente.
Acompaña con arroz blanco, y ensalada.
¡Buen provecho!
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