Hoy Día Puerto Rico

Receta de la chef Marilyn: Picnic sandwich con pan sobao Holsum

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Telemundo

Ingredientes

  • 1/2 lb de Pan Sobao Holsum
  • 1 Pimiento Morrón Rostizado
  • 1 tazas de Baby Arúgula
  • 8 lascas de Queso Mozarella
  • 1/4 lb de Chorizo en lascas
  • 1/4 lb de Salami en lasca
  • Aderezo para el Sandwich - Vinagreta de Guayaba
  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 3 cdtas de Vinagre balsámico
  • 1 cdta de mermelada de Guayaba
  • 1 cdta de Sumo de limón
  • 2 cdtas de Basil
  • 1 diente de Ajo machacado
  • 1 cdta d

Preparación

Para hacer la vinagreta. Combine todos los ingredientes en bowl hasta que quede sin grumos.  Prueba y ajusta la sal y la pimienta. Coloque el Pan sobre una tabla para cortar. Trabajando con la pieza superior de pan sobao Holsum,  Rocíe ambos lados cortados del pan con vinagreta. Luego, coloque una capa sobre las, los pimientos, las carnes variadas y el Queso, la arúgula sobre el queso. Agregue la mitad superior del Pan Sobao y presione suavemente hacia abajo sobre el sándwich.
En este punto, puede cortar el sándwich y servirlo o envolverlo bien y colocarlo en el refrigerador hasta por 1 día. Envuelves en papel encerado.

¡Buen provecho!

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