Hoy Día Puerto Rico

Receta de la chef Marilyn: Piononos rellenos de Corned Beef

Conoce cómo preparar deliciosos platos, todos los días, en "Hoy día Puerto Rico".

Ingredientes

Más de Telemundopr.com

Mira aquí nuestra programación en vivo. Descarga nuestra aplicación móvil, disponible en el App Store y Google Play.

  • 3 llátanos maduros (que no estén pasados de maduros)
  • 1 lata de corn beef guisado Econo
  • 2 huevos del País
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cdta de sal

Preparación

Pele y corte los plátanos a lo largo en tres ó cuatro secciones, dependiendo del espesor de éstos. Fríalos y colóquelos con cuidado en un plato llano para que no se rompan.

Cuando estén tibios y manejables forme un cono con cada lonja de plátanos y para que conserven su forma pínchelo con un palillo.

En un plato hondo bata los huevos con un tenedor, añada sal a gusto y 2 cucharadas de harina, mezclando hasta se haya disuelto.

Rellene los conos de plátanos con la carne, vierta una cucharada de la mezcla de harina y huevo y ponga a freír a fuego mediano, primeramente del lado que se puso el huevo. Mientras se fríe ponga otra cucharada de la mezcla de harina en el otro lado del cono, voltee y ponga a freír. Una vez dorado por ambos lados, coloque cada pionono en papel secante para que absorba el exceso de grasa y listo para servir.

¡Buen provecho!

Puedes encontrar más recetas de Chef Marilyn en su página de Facebook y en Instagram, como @marilynchef. ¡Síguela!

Más de Telemundopr.com

Mira aquí nuestra programación en vivo. Descarga nuestra aplicación móvil, disponible en el App Store y Google Play.

Contáctanos