Hoy Día Puerto Rico

Receta de la chef Marilyn: Waffles de plátano maduro

Conoce cómo preparar deliciosos platos, todos los días, en "Hoy día Puerto Rico".

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • 1/2 cdta de sal
  • 3 cdas de mantequilla sin sal
  • 3/4 de taza de harina multiuso
  • 1 taza de mozzarella seco rallado
  • 1 huevo grande

- Mira aquí nuestra programación en vivo. Descarga nuestra aplicación móvil, disponible en el App Store y Google Play -

Preparación

Lavar los plátanos y cortarlos en ruedas de 2 pulgadas.
Poner a hervir agua, echarle la sal y hervir los plátanos 13-15 minutos a fuego medio-alto. Estarán listos cuando veas que la cáscara se abre y empieza a despegarse del plátano.

Escúrrelos y quítales la cáscara con cuidado no quemarte. Májalos tratando que estén aún calientes. Agrégales la mantequilla mientras los majas. Integra bien el queso a la mezcla.

Puedes acompañar con Corned Beef y huevo frito.

¡Buen provecho!

Puedes encontrar más recetas de Chef Marilyn en su página de Facebook y en Instagram, como @marilynchef. ¡Síguela!

- Mira aquí nuestra programación en vivo. Descarga nuestra aplicación móvil, disponible en el App Store y Google Play -

Contáctanos