Ensalada de apio, aguacate y bacalao

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Ingredientes : 1 lb apio 1 aguacate pelado y cortado en dados 1oz cebolla lila picadita 1/2 diente de ajo molido 1 tomate mediano cortado en dados 1 lb bacalao desalado y desmenusado 1/4 tz vinagre de manzana 1/4 tz aceite de oliva 1/2 cdta jugo de un limón Cilantro picadito a gusto

Procedimiento : Pelar el apio, cortarlo en dados y hervirlo hasta que este tierno. Una vez frio mezclar con los demás ingredientes y listo.

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