Ingredientes
- (2) libras de carne molida de res
- (1) cebolla
- (2) primientos verdes cubaneros
- (1) lata de pimiento morrón Econo
- (1) hoja de laurel
- (1) cucharadita de aceitunas rellenas Econo
- (6) plátanos maduros
- (2) tazas de salsa de spaguetti Econo
- (2) tazas de queso mozarella Econo
- (1) taza de queso parmesano
- Sal Econo a gusto
- Aceite de maíz para freír Econo
- (2) hojas de recao'
- (1) cucharadita sazonador italiano
- (1/2) cucharadita de azúcar
- (1/2) taza de agua
- (1) cucharadita de sofrito Econo
- (6) pasta de Lasagna (opcional)
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Preparación
Cortar los plátanos en lascas de 1/2 pulgada. Freír en aceite. Pon en el sartén caliente: aceite de oliva, cebolla, pimientos, aceitunas y sofrito. Sofríes. Añades la carne previamente adobada con sal y pimienta.
Baja la temperatura a mediana. Cocina la carne por 10 minutos. Calientas la salsa y agregas la 1/2 taza de agua. Espeza por 5 minutos.
Engrasas un molde y colocas la pasta, después la carne, salsa y queso. Así sucesivamente. Llega a la tercera capa. Colocar la salsa de spaguetti, maduros, queso y sazonador italiano. Llevas al horno a 350 grados por 14 minutos. ¡Listo!
Como opción, agrega -entre capa y capa- lascas de maduritos fritos.
¡Buen provecho!
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