Simún Cantuz es un joven vivaz, enamoradizo y con un gran sentido del humor. A diferencia de su hermano Antonio, Simón presume tener los pies bien puestos en la tierra. Él asume su condición social y está convencido de que siendo latino en Estados Unidos, hijo de un ama de llaves y un alcohólico, sus posibilidades de avanzar en la vida son muy pocas. Es por eso que se ha negado sistemáticamente a aceptar las ofertas de Mónica de pagarle los estudios como a Antonio y se conforma con trabajar como jardinero en la casa.
