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  • Pechuga de pavo rellena de longaniza, amarillos y queso

    Receta por [Día a Día]

    Ingredientes: 2 pechugas de pavo 1oz cebolla picadita 1oz ajo machacado 1 cdta sofrito 1 plátano maduro mediano picadito 4 longanizas de cerdo bien picaditas 4oz queso crema Procedimiento: Cortar

  • Dip de pavo

    Receta por [Día a Día]

    Ingredientes: 1 sobre de Sazón Knorr con Culantro y Achiote 1 taza del sobrante del pavo desmenuzado (sin piel) 1 cda. aceite de oliva 2 cdas. sofrito criollo 1 cdta. ajo molido ½  taza

  • Tostadas francesas horneadas y rellenas

    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    1 cdta vainilla ½ cdta canela en polvo Relleno: 2oz queso crema 2oz yogurt de fresas 1 guineo picadito 8 fresas picaditas o (frutas a gusto) Syrup a gusto Procedimiento : Batir los ingredientes

  • Ensalada de granos con vinagreta de uva

    Receta por [Día a Día]

    Ingredientes : 1 taza zanahoria rallada 1/2 taza rábanos rayados 1taza habichuelas blancas cocidas drenadas 1 taza frijoles negros cocidos y drenados 1/4 cebolla mediana cortada en lascas 2

  • Dorado con Chutney de Mangó y limón

    Receta por [Día a Día]

     Ingredientes: 1 lb filete de dorado 1 lb mango picadito 1oz cebolla lila picadita 1oz pimientos picaditos ¼ cdta jengibre molido ¼ tz vinagre de arroz 1/4 tz jugo de un limón 1/4

  • Papas wedge con aderezo de miel y mostaza

    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    Ingredientes: 2 papas grandes 1/2 tz harina de trigo 2 huevos batidos 1/2 tz galleta molida Aderezo: 2 cdas mayonesa 1 cda moztasa 1 cdta miel Procedimiento : Hervir las papas completas con todo y cáscara

  • Pancakes de batata mameya

    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    Ingredientes: 1tz harina de trigo 2 cdtas azúcar negra 2cdtas polvo de hornear ½ cdta canela en polvo ¼ cdta jengibre en polvo 1/2 tz leche 1/4 tz yogurt sin sabor ½ cdta vainilla 1

  • Tarta de batata

    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    Ingredientes: 2tz batata horneada o hervida y majada ¾ tz azúcar 1 cdta canela 1/2 cdta jengibre rallado ¼ cdta clavos de especia molidos 2 huevos 12oz crema de leche o ''heavy cream'' 1

  • Ensalada de pollo sobre lascas de pepino

    Receta por [Día a Día]

    Ingredientes : 2 pepinos cortados en lascas finas Ingredientes Ensalada: 2 pechugas de pollo hervidas y desmenuzadas 1 diente de ajo machacado 1oz pimiento rojo picadito 1 oz cebolla lila picadita 1 tomate

  • Crepas rellenas de frutas

    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    Ingredientes: ½ tz leche 1 huevo 3oz harina de trigo 1 cdta mantequilla ½ cdta canela ½ cdta vainilla 1cdta Splenda Brown Sugar Para el relleno: 2oz queso crema temperatura ambiente

  • Salmón en salsa cremosa de alcaparras y limón

    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    Ingredientes : 2 filetes de salmón de 8oz 1 diente de ajo machacado 1oz cebolla picadita 1/4 tz vino blanco 1 cda alcaparras 1/2 cdta ralladura de limón 1/4 tz crema 2 cdas mantequilla Cebollin

  • Pasta en salsa rosada con vodka

    Receta por [Día a Dia]

    Ingredientes : 1 lb pasta hervida 1/2 cebolla mediana picadita 1 diente de ajo machacado 1/4 tz vodka 1tz crema de leche 1/2 tz salsa marinara 4oz queso crema picadito 1/2 tz queso parmesano Procedimiento

  • Bellini de melón y melocotón

    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    Ingredientes: 1/ 4 tz puré de melón 1/4 tz puré de melocotón 3/4 tz vino espumoso 1 1/2tz hielo a gusto Procedimiento : Mezclar todos los ingredientes completamente y servir

  • Chorizos a la cerveza

    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    Ingredientes : 1 lb chorizos cortados en lascas 1/2 cebolla mediana picadita 1 diente de ajo machacado 1 cerveza de su preferencia 1cda mostaza 1 cdta miel Perejil a gusto Procedimiento : En un sartén

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