Videos
  • Tarta de calabaza

    Receta por [Cgef Edgardo Noel]

    Ingredientes: 2tz de calabaza horneada o hervida  y majada ¾ tz azúcar 1 cdta canela 1/2 cdta jengibre rallado ¼ cdta clavos de especia molidos 2 huevos 12oz crema de leche o

  • ''Bul'' de Welch's

    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    Ingredientes: 12 uvas Concord o uvas rojas 1 oz zumo de lima 1 taza de 100 % jugo de uva Welch's 1 taza de uva roja de Welch's Cocktail Espumoso Procedimiento: Añadir las uvas a una coctelera. Echar

  • Tembleque de calabaza horneada

    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    Ingredientes: 3 tazas leche de coco 2 palitos de canela 1 anise estrellado 2 clavitos de especias ½ tz crema de coco ¼ cdta sal 2 cdas azúcar 1 taza de calabaza horneada y majada 2

  • Camarones a la criolla

    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    Ingredientes:
 8 camarones 16/30 limpios
 1 diente de ajo machacado
 1oz cebolla picadita
 1oz pimientos picaditos 2cdas pasta de tomate
 1cda sofrito
 1tz Caldo de camarones
 Cilantro y recao a gusto Procedimiento:
 En

  • Flan de calabaza horneada


    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    Ingredientes:
 -½ tz azúcar
 -1cda agua
 -1 ½ tz leche evaporada
 -¾ tz leche condensada
 -4 huevos
 -1 1/4 tz calabaza horneada majada
 -½ barra de queso crema (4oz)
 Procedimiento:
 En

  • Sancocho prieto

    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    Ingredientes: 1lb carne de res picadita sin grasa y adonada 1lb carne de cerdo picadita sin grasa y adobada 1lb pata de cerdo o rabo de res 1lb salchichón picadito 2 cdas azúcar 1 cebolla

  • Papas duquesas endulzadas

    Receta por [Día a Día ]

    Ingredientes: 4 libras de papas picadas en cubos 1 cda aceite de oliva puro 1 cebolla amarilla picadita 3 lascas tocineta de pavo picaditas y cocidas 2 cdas Splenda Endulzante sin calorías Granulado 1

  • Arroz con mollejas

    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    Ingredientes :
 1 lb mollejas limpias 
 4 tz caldo de pollo
 2 tz arroz grano mediano
 1 cda aceite de achiote
 1/2 cebolla picadita
 1 diente de ajo machacado 
 1 cda sofrito
 3 aceitunas picaditas 
 1

  • Spaghettis de calabacín con pollo y amarillos

    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    Ingredientes:
 - Spaghetti squash de 2 lb aproximadamente
 -1/2 lb pechuga de pollo picadita y adobada
 -1oz cebolla picadita 
 -1 diente de ajo en lascas 
 -1oz pimiento rojo picadito
 -1 amarillo picadito
 -2oz

  • Bruschettas de salmón ahumado, queso y aguacate

    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    Ingredientes :
 8oz queso crema
 2 lascas de aguacate picadito 
 1/2 cdta jugo de un limón 
 1/2 Pimiento rojo picadito
 2 ramitas cebollín picadito 
 1 diente de ajo machacado
 1/2 cdta

  • Sopa con tohj

    Receta por [Día a Día ]

    Ingredientes : 1 lb cadera de pollo con hueso picadita y adobada 1/2 lb chorizo picadito 1 diente ajo machacado 1oz cebolla picadita 1oz pimientos picaditos 1cda sofrito 1 cdta aceitunas picaditas 1/4

  • Mofongo relleno de ensalada de carrucho

    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    Ingredientes:
 Mofongo:
 1 plátanos verdes grandes pelados y cortados en lascas finas 1 cdta ajo machacado
 2 cdas mantequilla
 1/4 cdta sal
Cilantro picadito a gusto
Chicharrón picadito

  • Cheesecake de pistacho

    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    Ingredientes :
 Crust:
1tz galletas de vainilla
 4 cdas mantequilla sin sal
 1 ½ tz crema (heavy cream)
 1 ¼ tz leche condensada
 4 huevos
 8oz queso crema
 1 cdta vainilla
 1 sobre de budín

  • Pastelón de batata, calabaza y pollo

    Receta por [Chef Edgardo Noel]

    Ingredientes: 1/2 lb batata hervida y majada
 1/2 lb calabaza hervida y majada
 2 huevos batidos
 2 pechugas de pollo hervidas y desmenuzadas
 1oz cebolla picadita
 1 diente de ajo machacado
 1 cdta sofrito
 1/2tz

Programación

Día a Día