Ingredientes
- 5 lbs de papa
- 2 cebollas blancas
- 2 tazas de mayonesa
- 1/4 taza zanahoría rayada
- 1 cdta sal
- 1 cdta pimienta (opcional)
- 1 taza de aderezo Ranch
- 1/2 lb de tocineta
- 1 cda de syrup de pancake
- 1/2 taza de cilantro
- 1/4 taza de queso parmesano fresco
- 2 cdas de queso parmesano en polvo
- 1 cda de aceite de oliva
- 1/4 taza de pimiento morrón
Manténte al tanto de las noticias locales y del estado del tiempo. Suscríbete a nuestros newsletters gratuitos aquí.
Preparación
Precalienta el horno a 350 grados. Coloca en una bandeja la tocineta, con una brocha añades el syrup de pancake, hornea por 12 minutos. Deja que enfríe, y ponla en papel absorbente.
Pela y lava las papas, hierve el agua y añade papas por diez minutos. Una vez estén listas, enfría en agua, escurre bien y llevalas a la nevera.
En un envase, mezcla mayonesa, zanahoría rayada (puedes comprar la que viene lista), cilantro queso parmesano fresco, sal y queso parmesano en polvo, pimienta (opcional), mayonesa y ranch.
Añade a las papas frías una cdta de aceite de oliva y aderezo, revuelves bien, incorporas tocineta en pedacitos y finalizas con mas parmesano y pimiento morrón.
¡Buen provecho!
Puedes encontrar más recetas de Chef Marilyn en su página de Facebook y en Instagram, como @marilynchef. ¡Síguela!
