Hoy Día Puerto Rico

Receta de la chef Marilyn | Pechugas con miel y ajonjolí

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Ingredientes
- (2) Pechugas del País
- (2) cucharaditas de miel
- (2) cucharaditas de ajonjolí negro tostado
- (1/2) taza pimiento morrón fresco
- (1/4) taza de salsa Soya *baja en sodio*
- (1) naranja
- (1) cucharadita de ajo
- (1) cucharadita de jengibre
- (1) cucharadita de sal
- (1) jalapeño

Procedimiento
Secas las pechugas con papel. Luego, añade jengibre rayado, sal, zumo de naranja y una cucharadita de miel en un envase. Preparas el adobo para el pollo. Puedes añadir media (1/2) cucharadita de ralladura de la naranja.

Déjalas adobar por unas horas.

Acto seguido, coloca en un sartén -a temperatura media/alta- las pechugas. Sellas y bajas a temperatura media. Agregas los pimientos y la cebolla, picados. Cocina por 20 minutos.

Mezcla la miel y la salsa soya. Al cocinarse el pollo, baña -con una brocha- con la salsa. Termina con ajonjolí negro.

¡Buen provecho!

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