Hoy Día Puerto Rico

Receta de la chef Marilyn: Waffles de Café

Conoce cómo preparar deliciosos platos, todos los días, en "Hoy día Puerto Rico".

Ingredientes

  • 1 taza de Café colado
  • 1/2 taza de leche entera
  • 2 citas de Vainilla
  • 1 cdta de nuez moscada
  • 1 cdta de chocolate en polvo sin azúcar
  • 1 1/2  taza de harina  todo uso
  • 1/4 cdta de baking soda
  • 1/8 cdta de sal
  • 1/3 taza aceite vegetal
  • 2 huevos del país

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Crema Tiramisú

  • 1/4 cdta Harina de café Mami
  • 1/8 cdta nuez moscada
  • 1/8 canela en polvo
  • 1 1/2"taza Heavy Cream 
  • 1/2 taza de azúcar de confección

Preparación

Mezclas todo lo seco en un envase . En una taza de medir, añades el café que este a temperatura ambiente. Añades todo lo líquido. A la harina, vas añadiendo líquido y revolviendo hasta que quede densa.  Dejas reposar 5 minutos.

Pre calientas la waflera . Añades mantequilla y viertes según el tamaño que quieras hacer. Sigue  las instrucciones tu waflera.

Whipped cream de Tiramisú

En un envase previamente congelado añades leche entera bien fría . Con batidor de manos,  revuelves vigorosamente. Añades azúcar de confección y todos los demás ingredientes previamente mezclados.

Viertes sobre tus Waffles de Café

¡Buen provecho!

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