Hoy Día Puerto Rico

Receta de la chef Marilyn: Spaguetti con Albondigas Rellenas de Chorizo

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Ingredientes

  • 1 lb de Pasta (Spaguetti )
  • 1pote Salsa Spagetti Econo
  • 1 lb carne molida
  • 1 cebolla blanca
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 3 chorizos Econo
  • 1 cdta sal
  • 1 cda de aceite oliva
  • 1 cda de galleta molida
  • 1 cda de oregano
  • 1 cda sofrito
  • 1 huevo Econo

Preparación

Hierve la pasta según las Instruciones del empaque.
Corta el Chorizo en cubitos pequeños. En un envase, mezcla la carne molida, añade galleta molida, sal, huevo, oregano, sofrito y ajo molido.
Mezcla bien, forma las albondigas. Dejalas reposar y en un sartén añades 1 cdta de aceite oliva, sofries cebolla, pimientos en cubitos, añades la salsa de Spaguetti y las albondigas. Añade una taza de agua. Cocina a temperatura mediana.
Sirve sobre la pasta y acompaña con pan con ajo.

¡Buen provecho!

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