Ingredientes: 1lb pechuga de Pavo cortada en cubos 3/4tz jugo de piña 1cda sofrito 1cda pasta de tomate 1 ½ tz caldo de pollo 2 hojas de laurel 1oz cebolla picadita 2dientes de ajo machacados 1/2lb papas cortadas en cubos 2 zanahorias medianas cortadas en cubos 1/2 tz vino blanco 1cdta aceite de achiote ¼ cdta paprika pimentón Procedimiento: Condimentar el pavo a gusto y sofreír en una olla a temperatura mediana por 2 minutos, agregar la cebolla, pasta de tomate, aceite de achiote, ajo y sofrito sofreír dos minutos mas. agregar el vino blanco y reducir a la mitad, agregar los demás ingredientes y cocinar 20 minutos más o hasta que la papa se ablande y listo.
